Durante o verão 2011 o Ritz Lagoa da Anta, mais uma vez, firma seu compromisso com a gastronomia e apresenta o novo cardápio do restaurante Cana Café Brasserie, recheado com pratos de várias regiões do Brasil.

Sob o comando dos chefs Marcela de Genova e Arthur Gulfi, o restaurante oferece opções que resgatam o melhor da culinária paulista, carioca, bahiana, mineira, capixaba, paraense, gaúcha e, claro, alagoana.

Entre as especialidades, o hotel apresenta Purê de banana da terra, duas variações de moqueca: baiana e capixaba, caldeirada de frutos do mar, galeto ao primo canto, creme de camarão no leite de castanha do Pará; e as opções de prato com queijo coalho, que incluem suflê com legumes, rondelli de charque gratinado e croquete de macaxeira.

A cozinha internacional também continua bem representada no Cana Café Brasserie. O cardápio inclui opções oriundas do Mediterrâneo, Portugal, Oriente Médio, França e Itália.
Para as crianças, há também pratos especiais, como: filet de frango empanado, porção de batatas smilles, isca de peixe e mini pizza margheritta.

Serviço
Hotel Ritz Lagoa da Anta
Restaurante Cana Café Brasserie.
Funciona diariamente das 19 às 22.30 hs
Adulto: R$ 49,50 reais
Crianças entre 7/14 anos: R$ 30 reais
Crianças até 6 anos: R$ 20 reais

Sobre o Ritz Lagoa da Anta

O Ritz Lagoa da Anta é o mais reconhecido hotel em Maceió (www.ritzlagoadaanta.com.br). Com localização privilegiada na beira mar da Praia de Lagoa da Anta, e vizinha das praias de Jatiúca e Ponta Verde, esse novo conceito de resort em Alagoas dispõe de toda infra-estrutura de lazer e entretenimento para crianças e adultos, com todas as facilidades de estar dentro da cidade de Maceió. O Hotel Ritz Lagoa da Anta foi certificado pela norma ISO 9001-2008 em todos os seus serviços. Também faz parte do PAS (Programa de Alimentos Seguros), e foi o primeiro hotel do Brasil a ganhar o premio Tropen Preiss ITB Berlin como “Hotel das Artes”, pelo seu acervo de obras de arte. Recentemente foi premiado pelos leitores da Revista Viagem e Turismo como um dos 10 melhores hotéis do Brasil.