Um restaurante localizado no bairro do Farol, em Maceió, foi interditado pela Vigilância Sanitária Municipal (Visa) na manhã desta terça-feira (4), após uma fiscalização identificar uma série de irregularidades que colocavam em risco a saúde de consumidores e funcionários.
De acordo com a Visa, o estabelecimento funcionava sem alvará sanitário e apresentava condições consideradas inadequadas para a manipulação e comercialização de alimentos. Durante a inspeção, os fiscais também constataram a ausência de certificado de controle de pragas, utensílios sem condições de uso e diversas falhas nas normas de higiene e segurança.
Segundo o chefe especial da Vigilância Sanitária de Maceió, Jhonatans Cabral, a equipe encontrou um ambiente com desorganização generalizada, falta de higienização e funcionários sem treinamento em boas práticas de manipulação de alimentos. A fiscalização também verificou o uso inadequado de equipamentos de proteção individual (EPIs).
Diante das irregularidades, o restaurante foi interditado e autuado. O estabelecimento responderá a um processo administrativo e poderá ser multado. As penalidades variam de R$ 180 a R$ 38 mil, dependendo da gravidade da infração e da eventual reincidência.
A Vigilância Sanitária informou que a interdição permanecerá até que todas as irregularidades sejam corrigidas e o estabelecimento comprove o cumprimento das exigências previstas na legislação sanitária.
