A Universidade Federal de Alagoas informou, nesta terça-feira (14), que o Restaurante Universitário (RU) do campus A.C. Simões passou por inspeção da Vigilância Sanitária após denúncias de estudantes sobre a presença de vidro e insetos nas refeições.
De acordo com a instituição, a vistoria técnica identificou apenas observações pontuais na estrutura do espaço, como necessidade de reparos no piso, melhorias na limpeza de alguns ambientes e adequação da iluminação na área de manipulação de alimentos. Ainda segundo a universidade, as condições de conservação e qualidade dos alimentos foram consideradas adequadas, sem recomendação de suspensão das atividades.
A Ufal destacou que já iniciou a adoção de medidas corretivas para atender às demandas apontadas durante a fiscalização.
Sobre o material que circula nas redes sociais, a universidade afirmou que o suposto “dossiê” não foi formalmente apresentado à gestão ou à administração do restaurante, o que, segundo a instituição, compromete a verificação da autenticidade das informações. A Ufal também ressaltou que as imagens divulgadas não permitem comprovar que foram registradas no RU do campus.
A gestão informou ainda que solicitou ao Diretório Central dos Estudantes (DCE) que eventuais denúncias sejam encaminhadas pelos canais oficiais, como a Ouvidoria, para garantir apuração adequada.
Além das questões estruturais, a universidade reconheceu problemas relacionados às filas e ao tempo de espera no restaurante e afirmou que estuda alternativas para melhorar o fluxo de usuários, além de ações educativas voltadas à convivência no espaço.
A Ufal reforçou também que o Restaurante Universitário é um equipamento essencial de assistência estudantil, responsável por garantir alimentação a milhares de alunos, especialmente aqueles em situação de vulnerabilidade socioeconômica.
Por fim, a instituição informou que a ampliação e reforma do RU já estão em andamento, com recursos do Programa de Aceleração do Crescimento (PAC Educação). O processo licitatório está em fase de análise, com previsão de conclusão e assinatura de contrato até julho deste ano.