Uma grave doença e que pode trazer diversos sintomas, o botulismo é causado pela toxina de Clostridium botulinum, que é uma bactéria. Nunca ouviu falar sobre o assunto? Explicaremos mais neste texto.

Considerada uma doença grave, o botulismo pode causar alguns sintomas como, por exemplo, visão dupla, náuseas, dificuldade para respirar, vômitos, dentre outros. 

A principal causa deste problema vem da toxina da bactéria Clostridium botulinum, que entra no nosso organismo através de alimentos que não tiveram a conservação adequada ou até mesmo por uma ferida na pele e injeção de botox.

Por falar em conservação de alimentos, graças a processos químicos conseguimos fazer com que tenhamos uma alimentação segura. Por esta razão é essencial mantermos os alimentos em lugares refrigerados e, se não for consumir rapidamente, aproveitar para fazer o congelamento dele. Com a redução de temperatura, conseguimos retardar o crescimento de microrganismos, por exemplo.

O botulismo pode afetar crianças e adultos. Então, devemos tomar muito cuidado, principalmente, no verão e nos locais onde costumamos nos alimentar. Se for comer em um restaurante, tenha certeza de que o local realiza o armazenamento correto dos alimentos. 

Como uma forma de evitar estes tipos de problemas, podemos usar a titulação para ajudar a fazer a avaliação da qualidade de alimentos, podendo ser utilizada, por exemplo, para medir as substâncias nocivas presentes, dentre outras coisas que podem trazer ainda mais qualidade para os alimentos ou refeições. 

Saiba as principais causas do botulismo e como prevenir

Como falamos, uma pessoa "pega" o botulismo quando consome um alimento que está contaminado pela bactéria. Em bebês, por exemplo, uma das principais causas pode ser o mel, que quando consumido com menos de um ano de idade, pode trazer riscos, já que ele ainda não contém um sistema imunológico mais desenvolvido. 

Nos adultos, temos diversos exemplos que podemos ter contato com esta toxina. Conservas caseiras são uma delícia, porém, podem ser um alto risco por causa desta infecção. Isso acontece porque, como tem umidade junto com nutrientes e falta de oxigênio, a bactéria aproveita para se multiplicar e fazer a produção das toxinas.

Além disso, frutas, vegetais, condimentos e peixes são as fontes bem comuns da bactéria do botulismo.

Portanto, como forma de prevenção, evite consumir alimentos muito quentes, higienize muito bem antes do consumo, evite alimentos enlatados em que a lata esteja danificada ou estufada, dentre outros cuidados. 

Conheça mais detalhes sobre os principais sintomas causados pelo botulismo

É essencial conhecermos os sintomas causados por esta doença. Afinal de contas, caso tenhamos algum problema, será mais fácil de fazer a identificação. Anote aí!

Os que mais vimos as pessoas que entram em contato com a toxina da bactéria Clostridium botulinum são: 

* Dor de cabeça;

* Boca seca;

* Febre;

* Vertigem;

* A visão pode ficar dupla ou até mesmo embaçada;

* Cólicas abdominais;

* Náuseas e vômitos;

* A pálpebra superior fica um pouco caída;

* Diarreia ou prisão de ventre;

* Fica difícil de engolir e falar;

* Retenção na vontade de fazer xixi;

* Fraqueza;

* Mudança na voz ou uma voz embolada. 

Nas situações mais graves, podemos até sentir uma paralisia muscular nas pernas e músculos respiratórios.

Geralmente, os sintomas do botulismo começam a surgir de 4 a 36 horas. Quanto mais tivermos a toxina no nosso sangue, mais rápido começaremos a sentir os sintomas. 

Conforme a doença for progredindo, mais os sintomas se agravam. Por este motivo, se tiver com qualquer dúvida, é importante procurar ajuda médica, já que, por deixar os músculos respiratórios fracos, ela pode causar a morte. 

Como conseguimos fazer a identificação do botulismo

Muitas vezes estamos com alguns dos sintomas que citamos acima e pensamos apenas que é um mal-estar por algo que comemos. Porém, é importante avaliar, já que o botulismo pode evoluir rapidamente. 

Para conseguir fazer o diagnóstico da doença é necessário ir ao hospital e passar por um clínico geral ou um médico especializado como um infectologista. Após uma avaliação física, da alimentação e, se tiver feridas, fica mais fácil identificar o botulismo. 

A confirmação do resultado acontece, após um exame de sangue ou de fezes, que conseguirá identificar a presença de bactérias no corpo. Mesmo que o resultado demore um pouco, na maioria das vezes, o médico já opta por começar a utilização de medicação, já que a avaliação clínica garante que existe um problema com o paciente. 

O tratamento é a internação do paciente, dê preferência na UTI, para que aconteça rapidamente a neutralização das toxinas desta bactéria. Desta forma, o paciente ficará sendo monitorado mais de perto. 

Mesmo após a alta, o tratamento em adultos e crianças maiores de um ano é a aplicação de soro anti-botulínico, que é conhecido também como antitoxina, sendo a forma mais rápida e eficaz de aumentar as chances de curar a doença. 

Os tipos de botulismo que podemos encontrar

A variação do tipo acontece segundo a toxina e a bactéria que entrou em nosso corpo. Então, vamos conhecer um pouco mais sobre cada um deles:

1 - Botulismo por alimento

É um dos mais comuns e, como o nome diz, a causa vem de um alimento que estava contaminado ou que não foi conservado da maneira correta. Neste caso, os sintomas começam a surgir entre 12 e 72 horas, após o consumo. 

Porém, dependendo do caso, podem começar a aparecer sintomas em 2 horas ou até mesmo oito dias depois do consumo.

2 – Botulismo no intestino

Neste tipo de doença, a bactéria fica no intestino e começa a fazer a multiplicação. Consequentemente, temos a produção e a absorção da toxina pelo nosso corpo. Este tipo de botulismo é bem comum em pessoas que passaram por cirurgias no intestino, ou tomaram antibiótico por um bom tempo, dentre outros motivos. 

3 – Botulismo causado por uma ferida

Outra forma de a Clostridium botulinum entrar no nosso organismo é através de feridas na pele como, por exemplo, fissuras, úlceras crônicas ou algum ferimento causado por agulhas (esta opção acontece mais com pessoas que usam drogas injetáveis). 

Aqui, o tempo de incubação pode ser de 5 a 15 dias, então, os sintomas podem demorar a aparecer. O botulismo causado por ferida pode dar febre, que é um sintoma de infecção, por exemplo.