Roberto Gonçalves
O programa da merenda escolar em Palmeira dos Índios atende a 11.500 alunos da rede municipal de ensino com alimentação farta de qualidade e com acompanhamento de nutricionistas.
Cinco programas estão incluídos, programa creche que atende crianças na faixa etária de 01 a 03 anos. Ensino Fundamental 1ª a 8ª série na faixa etária de 06 a 13 anos. Educação de Jovens e Adultos – (EJA) adultos. Pré-escolares faixa etária de 04 a 06 anos e a creche da comunidade quilombola na comunidade de Tabacaria.
De acordo com a nutricionista Yoná de Araújo Ferro a aquisição de frutas e legumes é feita quinzenalmente, enquanto os produtos não perecíveis são feitos mensalmente. Esta incluída no programa a aquisição de 30% dos alimentos produzidos pela agricultura familiar no município.
O cardápio é modificado a cada dois meses de acordo com as normas do programa
De acordo com a nutricionista Simone Pereira Calheiros, mensalmente são consumidos pelos alunos da rede municipal de ensino 2.175 quilos de carne de gado moída, 2 mil quilos de frango, 2.315 quilos de charque, além de 2.680 unidades de ovos. Faz parte do cardápio frutas a exemplo de maça, banana e laranja.
Alimentação saudável e adequada
Em Palmeira dos Índios de acordo com a orientação do prefeito James Ribeiro (PSDB) repassado para a secretária municipal de Educação, Márcia Souza é oferecer merenda escolar de qualidade. O resultado desse investimento consiste no melhor aprendizado, motivação do aluno na freqüência e o mais importante, o crescimento e o desenvolvimento de crianças sadias para o futuro.
A participação do Conselho de Alimentação Escolar é fundamental nesse processo no controle da merenda escolar. Esse Conselho é um órgão colegiado deliberativo e autônomo composto por sete membros, sendo composto por pais de alunos, professores e de representantes da sociedade civil organizada.
A pasta da Educação em Palmeira dos Índios cumpre a resolução do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação oferecendo alimentação saudável e adequada, a qual compreende o uso de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, tradições e hábitos alimentares saudáveis, em conformidade com a sua faixa etária.
Valor per capita
O valor repassado per capita da alimentação escolar, repassado para as prefeituras através do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação é da ordem de R$ 0,30 par alunos matriculados na pré escola, ensino fundamental, ensino médio e educação de jovens e adultos (EJA).
R$ 0,60 para os alunos matriculados em creches e alunos matriculados em escola de educação básica localizadas em áreas indígenas e em áreas de remanescentes quilombolas. O município de Palmeira dos Índios possui seis aldeias indígenas e a comunidade quilombola de Tabacaria.
Na comunidade Quilombola em razão da carência nutricional das crianças, até no período de férias as crianças matriculadas na creche são alimentadas com quatro refeições diárias. Esta e a determinação do prefeito James Ribeiro e da secretária municipal de Educação, Márcia Souza.
Para oferecer uma alimentação de qualidade a Prefeitura de Palmeira dos Índios entra com a contrapartida cujo objetivo é oferecer uma alimentação para as crianças na idade escolar com maior valor nutricional.
O coordenador da merenda escolar José Cícero Tenório de Oliveira, (Dedé) assegurou que desde o inicio da administração Amor, Ordem e Progresso foi elaborado um cronograma de distribuição. Mapeamos toda distribuição da merenda escolar. As condições de higiene, preparação, armazenamento e o cardápio das refeições são acompanhados diariamente por nutricionistas. “Os alimentos são conservados em freezer na sede da pasta da Educação e em todas as escolas” completou.
De acordo com o coordenador, um caminhão e uma pick-up saveiro fazem a distribuição da merenda. Na administração passada a distribuição era feita no mesmo carro que carregava os alunos. Hoje temos um ônibus para isso e dois carros exclusivos para a distribuição da merenda, assegurou.