A presença de uma bactéria que pode provocar infecções graves levou a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) a determinar, nesta quinta-feira (12), a suspensão da venda, distribuição, divulgação e consumo de um lote de queijo mussarela fatiado da marca Italy. A medida foi adotada após exames laboratoriais identificarem contaminação no alimento.
A determinação atinge exclusivamente o lote 180926 do produto, fabricado pela empresa Agroindústria Santo Anjo Ltda.
De acordo com a Anvisa, um laudo de análise microbiológica constatou a presença da bactéria Listeria monocytogenes em uma amostra de 25 gramas do queijo.
A bactéria é responsável pela listeriose, uma infecção transmitida principalmente pelo consumo de alimentos contaminados. A doença pode provocar febre, dores musculares e problemas gastrointestinais. Em casos graves, pode atingir o sistema nervoso e causar complicações como meningite.
Gestantes, recém-nascidos, idosos e pessoas com o sistema imunológico comprometido estão entre os grupos mais vulneráveis às complicações da infecção.
Recolhimento do produto
A fabricante informou à Anvisa que já iniciou o recolhimento voluntário do lote contaminado. A medida consiste na retirada dos produtos do mercado para impedir que continuem sendo comercializados ou consumidos.
Conforme a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 655/2022, o recolhimento de alimentos é obrigatório quando há risco à saúde do consumidor.
Nessas situações, a empresa responsável deve comunicar o problema à Anvisa em até 48 horas após tomar conhecimento da necessidade de recolhimento. A agência acompanha o procedimento e adota as medidas sanitárias cabíveis.
Consumidores que tenham adquirido o queijo mussarela fatiado Italy devem verificar o número do lote na embalagem. Caso corresponda ao 180926, o produto não deve ser consumido.
A suspensão foi oficializada por meio da Resolução RE nº 4.423/2026, publicada no Diário Oficial da União.
*Imagem gerada por IA