Com as mudanças nos ministérios do governo Lula em função das eleições, Adriana Toledo deixou a chefia de gabinete do Ministério da Pesca para assumir o mesmo cargo no Ministério da Agricultura e Pecuária.
Ela acompanhou seu chefe, o ex-deputado federal por seis mandatos, André de Paula, ex-ministro da Pesca e agora à frente da Agricultura e Pecuária.
Antes de ir para Brasília, Adriana ocupou diversos cargos públicos em Alagoas. Foi superintendente do Sine nos governos Divaldo Suruagy e Manoel Gomes de Barros, entre 1993 e 1999
Também foi secretária do Trabalho no governo Luiz Abílio, em 2006
De 2007 a 2011, ocupou a chefia de gabinete do governador Teotônio Vilela. Já entre 2013 e 2018, foi secretária executiva do gabinete do prefeito Rui Palmeira.
Depois, seguiu para Brasília, onde chefiou, de 2019 a 2022, o gabinete da deputada federal por Alagoas Tereza Nelma.
Adriana Toledo disputou duas vezes a Câmara de Maceió, em 2012 e 2016 pelo PSDB, mas não se elegeu. Hoje, está filiada ao PSD.