As feiras livres sempre foram opção de economia para o consumidor no momento de encher o carrinho e também a geladeira. A movimentação nesses espaços é garantida durante toda semana, no entanto há alguns meses ficou difícil ver a presença marcante do cliente entre as bancas, o que vem deixando muito comerciante preocupado.
E com a pouca presença do cliente, a única forma encontrada pelos feirantes é diminuir o preço dos produtos para não perder o freguês, mesmo saindo prejudicado na sua margem de lucro. Menor preço não significa venda certa. Enquanto alguns alimentos ainda são encontrados por um preço baixo, como é o caso do pimentão e batata, outros acompanharam o salto dado na economia e estão sendo considerados “salgados”, a exemplo da cebola.
Antes a cebola era comprada por menos de R$ 2 o quilo, agora pode ser encontrada até por mais de R$ 6. Fenômeno parecido com o que ocorreu com o tomate, há alguns meses. Durante uma visita a duas feiras livres em Maceió, o CadaMinuto Press constatou que, se por um lado os comerciantes tentando não amargar o prejuízo com alta nos preços dos produtos, do outro lado, os clientes levam menos alimentos para casa.
A dona de casa Severina Maria relata que costuma ir à feira pelo menos duas vezes por semana. Há seis meses, ela lembra que voltava para casa com o carrinho cheio de frutas e verduras suficiente para garantir o abastecimento dos dias programados. “Eu sempre comprei em feira. Aqui as coisas são frescas e não vale a pena você comprar fruta e verdura em supermercado. Mas posso confessar que há algum tempo passei a levar pouca coisa para casa”, afirmou ela.
Essa “pouca coisa” varia muito de acordo com a safra de cada alimento. Segundo Severina, como alguns itens subiram de preço, a prioridade vem sendo dada aqueles que estão com grande volume e em promoção na banca. “Sem dúvida nenhuma eu reduzir bastante o que comprava. Até porque não consigo mais fazer a mesma feira que antes pelo valor que gastava. Agora só levo para casa o necessário”, disse a dona de casa.
Feirante vende “quase de graça”, para não perder clientela e mercadoria
Quem fica triste com a palavra necessário é o proprietário de uma banca de frutas no bairro do Jacintinho, Alexandre Silva Santos. Há quase quatro meses ele viu o volume de clientes cair, os produtos sem saída, mesmo estando com a placa de promoção. O feirante garante que baixou a sua margem de lucro para sustentar as vendas, mas a estratégia parece não ter funcionado.
“Cada dia perco mais cliente. E os poucos que vêm levam apenas uma ou outra fruta. Mantive o preço da tangerina por R$ 2 para ter uma saída maior, mas ninguém quer levar para casa e ainda fico perdendo o produto quando fica ruim”, disse ele, acrescentando que a fruta com maior saída tem sido a maçã.
Esse desperdício de produto é que causa o maior prejuízo. Segundo ele, sem a venda, sem o lucro e com mercadoria estocada a dificuldade é grande para repor a banca com alimentos como maracujá, limão, tangerina, maçã e uva.
A mesma situação tem sido para a marisqueira Silvana Correia da Silva, também instalada com um ponto na Feira Livre do Jacintinho. Ela afirma que tem vendido o camarão e peixe quase de graça sem obter nenhum lucro, porém os “clientes sumiram”. Os poucos que ainda visitam sua banca são os considerados fregueses de longa data.
Segundo a feirante, antes as pessoas costumavam comprar de dois a três de quilos de camarão, principalmente no final de semana. “De um tempo pra cá ficou muito difícil. Quem levava dois quilos agora leva só um, quem levava um quilo agora quer meio quilo. E assim vai”, conta a vendedora.
Para quem era acostumada a vender o preço médio do quilo do camarão a R$ 25, atualmente se obrigada a negociar por menos de R$ 20. Na banca ao lado, a vendedora de verduras e legumes disse quem vem adquirindo poucos produtos para não desperdiçar, caso não consiga vender tudo.
Maria da Conceição reclamou bastante do preço do qual vem comprando a cebola no Ceasa. Quando monta a banca, que calcula a sua margem de lucro em cima da cebola que chegou naquele dia, ela já mentaliza que será difícil uma pessoa comprar mais de dois quilos a R$ 5 cada.
Falta de produção local agrava crise para feirantes, afirma economista
Para o economista Renato Ferreira, esses trabalhadores estão vivenciando um novo momento no mercado, principalmente por comercializar alimentos produzidos em outros estados, umavez que a oferta de produção não é vasta em Alagoas. Isso aumenta ainda mais o preço dos alimentos.
“Ainda é preciso levar em consideração que temos outros fatores que ocasionam essa alta dos preços, como a alta no preço do combustível, a conta de energia elétrica que subiu muito nos últimos meses e outras tarifas que foram reajustadas”, pontuou o economista.
O preço alto dos alimentos depende, automaticamente, do preço estabelecido em outros mercados. Segundo ele, a redução do consumo pode ser facilmente percebida não somente nas feiras livres, mas em mercados e hipermercados.
Ferreira coloca que os feirantes não estavam preparados para vivenciar o momento de recessão na economia, com a diminuição da procura dos produtos, o que era totalmente diferente do mercado vivenciado há dez anos, período em que a economia ficou estabilizada e as pessoas foram incentivas ao consumo.
“O impacto para esses trabalhadores ocorre exatamente entre os fatores da oferta e da procura, pois eles não foram preparados para adequar a suas vendas de acordo com a população vem consumindo e muitas vezes ficam no prejuízo porque esses alimentos são perecíveis e não conseguem ter saída”.
O especialista sugere uma mudança no modelo de comercialização para os pequenos comerciantes, adequando os dois fatores – a oferta e a procura – que consiste em monitorar quais os tipos de alimentos que a população vem consumindo mais. “Os feirantes estão em um momento de desespero com a retração das vendas. E ainda mais, porque não estavam preparados para passar por esse momento”, afirmou Ferreira.
Carnes de segunda subiram 20% e movimento caiu 30% em açougue
Com alta dos preços muitas pessoas estão penalizando a alimentação e não comprando determinados produtos ou até mesmo fazendo a troca daqueles alimentos mais caro por outro mais barato. “Esse trabalhador tem que buscar saídas para não ficar no prejuízo. Tudo é como se fosse uma bola de neve. Uma pessoa perde o emprego, o seu dinheiro diminui, ela passa a comprar menos e o comerciante passa também por dificuldades. Ajustar a oferta de acordo com a demanda é um grande desafio”, colocou o economista.
Infelizmente existem produtos que o consumidor não consegue deixar de comprar totalmente, como é o caso da carne que sofreu um reajuste. Na feirinha do Tabuleiro encontramos uma cliente que não somente reclamou dos preços das frutas e verduras, como também da carne.
“Não podemos deixar de faltar carne em casa, mesmo não comendo todos os dias. O preço da carne está pela hora da morte, até aquelas que eram mais baratinhas”, detalhou a dona de casa Luciene.
Essa carne baratinha referida por ela é do tipo acém e músculo. Dados de pesquisas econômicas nacionais apontaram que nos últimos 12 meses as carnes consideradas de segunda subiram em média 20%. O aumento acarretou a queda do movimento nos estabelecimentos. O açougueiro Cícero da Silva conta que a presença dos clientes caiu em torno de 30%.