A Prefeitura de Maragogi, por meio da célula de Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde, intensifica ações de fiscalização a estabelecimentos que armazenam e comercializam pescados e crustáceos, durante o período da semana santa.
Desde o início de abril, as equipes da vigilância sanitária e ambiental do município promoveram reuniões com os pescadores, empresários e comerciantes de bares, supermercados e restaurantes, com o intuito de repassar orientações quanto à armazenagem e acondicionamento dos pescados, vestuário dos manipuladores, higiene e limpeza necessários no manuseio dos alimentos.
De acordo com a coordenadora Roseana Pinto a “operação Semana Santa” desenvolvida pela SMS tem o objetivo de garantir à população a origem da procedência dos pescados, dentro dos parâmetros de segurança normatizados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
A secretária de Saúde Vânia Marinho, afirma que a intensificação de ações nesse período garante ao consumidor proteção sobre a procedência do alimento. “Nesse período há um aumento no consumo de pescados e a intensificação desse comércio, por isso a necessidade de fiscalizações direcionadas, a fim de garantir à população de Maragogi e aos nossos visitantes, a certeza da aquisição de um produto com qualidade e em adequadas condições”, destacou.
