Quem é fã da culinária nordestina deve – certamente – conhecer a tapioca ou beiju. A tapioca, feita da fécula extraída da mandioca, é um dos pratos mais tradicionais da Região Nordeste. O recheio desta iguaria, por exemplo, pode variar entre o doce e o salgado, mas o recheio tradicional é feito de coco natural ralado.
O Senac Alagoas promove, no próximo dia 24 de maio, das 18h às 22h, uma Oficina de Tapioca. A aula será ministrada no Laboratório de Gastronomia da Unidade Poço pela Especialista em Confeitaria e Instrutora do Senac Alagoas, Tânia Amorim. Durante a aula, os participantes irão aprender e praticar o preparo da goma de tapioca e os diversos recheios, entre eles, chocolate, Romeu e Julieta e carne de sol.
As vagas são limitadas. Garanta já a sua. Investimento: R$ 35. Mais informações: (82) 2122.7801 e [email protected].