O Mercado da Produção irá ampliar o horário de funcionamento nesse período da Semana Santa. De acordo com o diretor de Abastecimento do mercado, Fernando Silveira, o maior mercado público da capital irá funcionar das 6h às 15h nesta quinta e sexta-feira para atender aos clientes em busca do pescado, alimento tradicional neste período do ano. Ainda segundo Silveira, também serão ofertadas mais vagas de estacionamento, como forma de garantir mais conforto aos consumidores.
O diretor explicou que desde a última semana os técnicos da vigilância sanitária intensificaram a fiscalização do pescado que está sendo comercializado. “Intensificamos, também, o controle da entrada de mercadorias e dos hortifruti consumidos nesta época, como força de assegurar a qualidade do alimento. Esta tem sido a nossa prioridade”, destacou.
Além da fiscalização da venda de peixes, camarão, siri e sururu, produtos de grande demanda neste período, a fiscalização também observou a cobertura gelada, ou seja, a qualidade e a quantidade do gelo utilizada para a conservação do pescado. A expectativa dos comerciantes do mercado é de que haja um incremento de até 15% nas vendas dos produtos neste período.