A rainha da Inglaterra, Elizabeth 2ª, ordenou a plantação de um vinhedo para produzir seu próprio espumante, informou nesta quinta-feira (5) o vinicultor encarregado do projeto. A vinícola será feita na propriedade do castelo de Windsor, perto de Londres.
Mais de 16 mil mudas serão plantadas na semana que vem na residência real, situada a uma hora da capital britânica, segundo a empresa Laithwaites Wine - que se declarou "imensamente orgulhosa" com a missão.
Simon McMurtrie, diretor-geral da Direct Wines, site de venda de bebidas pertencente à Laithwaites, disse estar encantado com o novo projeto.
- Como defensores do vinho inglês, estamos encantados por fazer o possível para ajudar a desenvolver sua produção e sua popularidade neste país.
Ele explicou, entretanto, que o projeto está ainda em "etapa de implantação".
O vinhedo terá uvas chardonnay, pinot noir e pinot meunier, que são as três variedades tradicionalmente utilizadas na fabricação de espumante, segundo o jornal Daily Telegraph. Geralmente, são necessários três anos para que um vinhedo consiga produzir sua primeira garrafa.
A popularidade dos vinhos ingleses tem aumentado, em particular os brancos e espumantes elaborados pelo método "champenois". A produção no ano passado chegou a quatro milhões de garrafas, um recorde histórico.
A indústria espera acelerar seu desenvolvimento com a ajuda do aquecimento global e das semelhanças geológicas entre o sul da Inglaterra e a região setentrional francesa de Champagne.