Um curso de culinária vai ensinar cerca de 15 mulheres da região de Paulo Jacinto a fazer pratos à base de inhame para exposição durante a 6ª edição do Festival do Inhame do Vale do Paraíba, que será realizado no próprio município, no período de 4 a 6 de setembro.

O curso será ministrado por uma nutricionista e uma culinarista, de 24 a 27 de agosto, no anexo da Secretaria de Assistência Social de Paulo Jacinto, das 8h às 17h. As mulheres selecionadas já têm algum vínculo com o ramo da culinária e da comercialização ou do cultivo do inhame.

Numa iniciativa da Secretaria de Estado da Agricultura e do Desenvolvimento Agrário (Seagri), Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas em Alagoas (Seabrae/AL), e prefeitura de Paulo Jacinto, o 6º Festival de Inhame do Vale do Paraíba será uma vitrine para os produtos à base de inhame.

Após o Festival, as mulheres participantes do curso de culinária serão acompanhadas durante três meses por uma consultoria