Cursos, palestras, mesas-redondas e painéis. Diretores do Laticínio Batalha visitarão o 26º Congresso Nacional de Laticínios, em busca de novidades para a empresa alagoana. O evento vai ser realizado no EXPOMINAS Juiz de Fora, de 13 a 16 de julho, em Juiz de Fora-MG.

O Congresso Nacional de Laticínios é considerado o maior do Brasil em difusão de tecnologias sobre leite e derivados e referência na América Latina como fórum para apresentação de pesquisas e desenvolvimento de lácteos. “Lá, vamos entrar em contato com as novidades do setor e trazer para agregar valor aos nossos produtos”, revelou Aldemar Monteiro, diretor do Laticínio Batalha.

As palestras e cursos vão acontecer no auditório e nas salas do EXPOMINAS, respectivamente. Higienização e Novas Tecnologias estão entre os temas das palestras que o evento vai oferecer. Entre os mini cursos destacam-se: Rotulagem de Lácteos e Parmesão: os fundamentos do processo original e sua aplicação no Brasil.

O EXPOMINAS Juiz de Fora fica localizado às margens da BR-40, no Km 790, e a 15 minutos do centro da cidade. O tema principal do 26º Congresso Nacional de Laticínios este ano é Lácteos: tecnologia, nutrição e saúde.