A merendeira Ivonete da Silva, da Escola Municipal Jaime Amorim Miranda, está vivendo dias de expectativa para participar da etapa final do Concurso de Merendeiras do Sebrae, marcada para o dia 14 de novembro, em Arapiraca. Representando a rede pública de ensino de Maceió, com o prato Risoto de Abóbora com Frango, a profissional chega à última fase da competição estadual após conquistar o primeiro lugar na etapa regional, realizada no Centro de Gastronomia do Senac, no bairro do Poço, e avançar na disputa.
Promovido pelo Sebrae Alagoas, em parceria com a Embrapa e o Senac, o concurso está em sua 8ª edição e visa valorizar o trabalho das profissionais responsáveis pela alimentação escolar. A iniciativa também incentiva a utilização de produtos da agricultura familiar na preparação de refeições nutritivas e saudáveis para os estudantes.
A trajetória de Ivonete no concurso começou na etapa municipal, realizada no Gigantinho Bilíngue de Ipioca, que reuniu três merendeiras da rede municipal de Maceió. Na ocasião, acompanhada da auxiliar de cozinha Rosangela Ventini, também da Escola Jaime Miranda, a profissional conquistou o primeiro lugar e recebeu uma premiação de R$ 500,00. Posteriormente, ela participou da etapa regional, que selecionou os representantes para a final, sem distribuição de prêmios financeiros.
Para ela, o cuidado com a alimentação dos estudantes também passa pelo vínculo construído diariamente dentro da escola. “Eu cozinho com amor e com gosto. Eu digo para os meninos da escola que meus filhos foram alunos da escola municipal. Então, trabalho para eles como se fossem meus filhos. Eu faço o máximo possível”, disse.
A nutricionista Marília Alves, responsável pelo acompanhamento da alimentação escolar na Escola Municipal Jaime de Amorim Miranda, destacou a surpresa com a participação da merendeira e a confiança no potencial dos profissionais da rede municipal. Segundo ela, a iniciativa reforçou a capacidade das trabalhadoras de representar a capital em uma competição desse porte.
“Foi uma surpresa para mim, porque decidimos participar de última hora. Eu brinco que entramos nos 45 minutos do segundo tempo. Sempre digo às merendeiras que elas são muito capacitadas para participar de um concurso como esse e acredito muito no potencial delas. A trajetória de Ivonete mostra como essas profissionais têm talento e dedicação”, destacou.
A coordenadora-técnica de Nutrição e Segurança Alimentar da Semed, Ana Denise Gouvêa, também ressaltou a importância da competição para o reconhecimento das profissionais que atuam diariamente nas unidades de ensino. Para ela, o concurso contribui para fortalecer as práticas de alimentação escolar e ampliar a valorização das merendeiras.
“Esse concurso é uma oportunidade de valorizar o trabalho das nossas merendeiras, que desempenham um papel fundamental na alimentação escolar. Além de reconhecer o talento e a dedicação dessas profissionais, a iniciativa incentiva o uso de produtos da agricultura familiar e reforça a importância de oferecer refeições saudáveis e nutritivas aos nossos estudantes. Estamos muito felizes com a participação de Maceió e com a classificação para a etapa final”, afirmou.
A etapa final do concurso está prevista para o dia 14 de novembro, em Arapiraca. Os participantes classificados disputarão a premiação principal, com premiações de R$ 5 mil para o primeiro lugar, R$ 2,5 mil para o 2º e R$ 1 mil para o 3º.
