O Cerrado abriga alguns dos principais destinos de turismo de natureza do Brasil, reunindo paisagens que vão de cachoeiras e cânions a dunas, rios cristalinos e formações rochosas. Espalhado por diferentes regiões do país, o segundo maior bioma brasileiro concentra parques nacionais, áreas de conservação e comunidades tradicionais que oferecem experiências ligadas ao ecoturismo, à cultura e à gastronomia regional.
Segundo informações do Ministério do Turismo, com cerca de 23% do território nacional, o Cerrado é conhecido como o "berço das águas" por abrigar nascentes que alimentam importantes bacias hidrográficas da América do Sul. Além de sua relevância ambiental, o bioma preserva uma das maiores biodiversidades do planeta e reúne roteiros que combinam conservação da natureza com atividades ao ar livre.
Entre os destinos mais conhecidos está o Parque Nacional da Chapada dos Veadeiros, em Goiás, reconhecido como Patrimônio Mundial Natural pela Unesco. A unidade protege uma extensa área preservada, marcada por cânions, campos rupestres, veredas e cachoeiras, entre elas as Cataratas dos Couros e os Saltos do Rio Preto. Ainda no estado, Pirenópolis atrai visitantes pelo conjunto arquitetônico colonial, pelas igrejas históricas, pela Festa do Divino, pela culinária típica e pela produção artesanal de joias em prata.
No Tocantins, o Parque Estadual do Jalapão tornou-se referência nacional em ecoturismo graças às dunas alaranjadas, aos rios de águas transparentes, às cachoeiras e aos famosos fervedouros. O destino também oferece atividades como trilhas, rafting e canoagem. Na Vila de Mumbuca, em Mateiros, visitantes podem conhecer o trabalho da comunidade quilombola responsável pela tradição do artesanato em capim-dourado e acompanhar o processo sustentável de produção das peças.
No Distrito Federal, o Parque Nacional de Brasília, conhecido como Água Mineral, preserva áreas típicas do Cerrado, com trilhas, percursos para ciclismo e piscinas abastecidas por fontes naturais. Outro ponto bastante visitado é a Ermida Dom Bosco, às margens do Lago Paranoá, cercada por vegetação nativa e conhecida pela vista do pôr do sol.
Paisagens preservadas em diferentes estados
A diversidade do Cerrado também pode ser vista em outras regiões do país. Na Bahia, a Cachoeira do Acaba Vidas, em Barreiras, forma uma piscina natural cercada por mata de galeria e buritizais. No sul do Ceará, a Chapada do Araripe integra o Geopark Araripe, reconhecido pela Unesco, reunindo trilhas, fontes de águas cristalinas, paredões rochosos e sítios paleontológicos, além da Floresta Nacional do Araripe-Apodi.
No Maranhão, o Parque Nacional da Chapada das Mesas reúne cânions, rios e cachoeiras, como São Romão e Prata, além do Portal da Chapada. Na região de Carolina, o Complexo Turístico Pedra Caída destaca o Santuário de Pedra Caída, onde uma caminhada por dentro d'água leva a uma cachoeira de aproximadamente 50 metros de altura. Em Mato Grosso, a Chapada dos Guimarães reúne mirantes, paredões de arenito, trilhas e a Cachoeira Véu de Noiva, enquanto Nobres se tornou conhecido pelas flutuações em rios cristalinos, como o Rio Triste e o Aquário Encantado.
No Mato Grosso do Sul, o Parque Estadual das Nascentes do Rio Taquari preserva áreas de Cerrado e veredas essenciais para o equilíbrio hídrico do Pantanal, oferecendo trilhas e observação da fauna. Já a Estrada-Parque Piraputanga, em Aquidauana, percorre a Serra de Maracaju e é procurada para cicloturismo, observação de aves e visitas às pousadas pesqueiras às margens do Rio Aquidauana.
Em Minas Gerais, o Parque Nacional da Serra da Canastra protege a nascente histórica do Rio São Francisco e reúne chapadões, cânions e a Cachoeira Casca d'Anta. A viagem pode ser complementada pela Rota do Queijo Canastra, nos municípios de São Roque de Minas e Vargem Bonita, onde fazendas recebem visitantes para apresentar a produção artesanal do tradicional queijo da região.
Outros destinos ampliam o roteiro pelo bioma. No Piauí, destacam-se o Parque Nacional da Serra das Confusões, localizado em uma área de transição entre Caatinga e Cerrado, e o Cânion do Viana, em Bom Jesus. Em Rondônia, o Parque Estadual de Corumbiara e a região dos Campos de Vilhena apresentam potencial para o ecoturismo e a pesca esportiva. Em São Paulo, a Estação Ecológica de Itirapina preserva importantes remanescentes do Cerrado paulista, enquanto Brotas combina turismo de aventura e natureza. Já no oeste do Pará, o Parque Estadual do Monte Alegre reúne savanas amazônicas, cavernas e sítios arqueológicos com pinturas rupestres, formando uma paisagem singular cercada pela floresta amazônica.