Alagoas já está em clima de Copa do Mundo com a 6ª edição da Maceió Restaurant Week, que segue até o dia 10 de maio reunindo alguns dos melhores restaurantes da cidade em uma verdadeira celebração gastronômica. Sob o tema “A Cozinha dos Campeões”, o festival une criatividade e sabor em menus completos inspirados em seleções campeãs mundiais, com combinações ousadas e experiências de dar água na boca. 

Digna de final de campeonato, a proposta reúne menus completos com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos, divididos em três categorias: Tradicional (R$ 59,90 no almoço e R$ 74,90 no jantar), Plus (R$ 73,90 no almoço e R$ 94,90 no jantar) e Premium (R$ 95,00 no almoço e R$ 115,00 no jantar).

Entre os destaques escalados, o Janga Praia entra em campo com jogadas como o “Maré de Camarão” e o “Robalo dos Corais”, verdadeiros chutes certeiros para os amantes de frutos do mar. Já o Restaurante Ser-Afim aposta em uma tática natural, com opções como a “Moqueca Encantada” e a “Feijoada de Cogumelos & Tofu”, provando que o sabor também joga bonito sem ingredientes de origem animal. 

No Jardim Secreto, o clima é de decisão: pratos com nomes como “Pontapé Inicial”, “Força Azzurra” e “Gol de Ouro” transformam o jantar em uma final eletrizante. Enquanto isso, a Galeteria Parmegianno Pajuçara e o Parmegianno Ponta Verde entram com um elenco clássico e eficiente, daqueles que nunca decepcionam a torcida.

Outros times de peso como o Brotto Restaurante e o Restaurante Micale completam a tabela, trazendo receitas que vão do toque italiano ao regional nordestino, garantindo uma competição acirrada e cheia de personalidade.

Para Fernando Reis, idealizador da Maceió Restaurant Week, a edição deste ano é especial por proporcionar ao público a oportunidade de ampliar o paladar ao conhecer pratos de diversos países do mundo: “Mais do que uma experiência gastronômica, é uma oportunidade de viajar pelos sabores do mundo sem sair da cidade, provando que a boa cozinha também é um ponto de encontro entre culturas”. 

Vale lembrar que ao escolher o Menu Week e acrescentar apenas R$ 2,00, você contribui com a instituição Em Busca de Sorrisos (@embuscadesorrisos), que realiza um trabalho essencial de assistência humanizada a crianças e adolescentes com câncer, oferecendo apoio social, emocional e informativo aos pacientes e seus familiares. 

Confira alguns dos menus preparados pelos restaurantes participantes da 6ª edição da Maceió Restaurant Week.

Janga – Praia (Almoço)

Entrada:

Filó Crocante de Siri: Siri fresco com vinagrete picante e crocância delicada de massa filó.

Raiz & Sol: Textura de macaxeira cremosa com ragu de carne de sol e aioli de queijo coalho.

Salada Fresca: Folhas selecionadas com castanhas tostadas, tomate, cebola roxa e queijo em cubos.

Principal:

Maré de Camarão: Arroz cremoso ao bisque com páprica defumada, limão siciliano, crocante de tempurá e picles de cebola roxa.

Robalo dos Corais: Robalo grelhado com molho de pirão leve, arroz de castanhas, vagem tostada, tangerina na chapa e vinagrete cítrica de caju.

Filé ao Balsâmico: Mignon com tomilho, redução de balsâmico, massa na manteiga de ervas e creme de gorgonzola, finalizado com parmesão brûlée.

Sobremesa:

Creme de Frutas Amarelas: Creme de chocolate branco com geleia cítrica e tuile crocante.

Browninho: Brownie intenso com creme leve de Ninho e ganache meio amargo.

Torta Sequilho: Fatia de sequilho com creme de brigadeiro e praliné.

Restaurante Ser-Afim (Almoço e Jantar)

Entrada:

Bolinho de Couve-flor: 3 unidades de bolinhos dourados e crocantes com molho caseiro.

Pastelzinho Ser-Afim: 2 pasteizinhos de queijo com orégano ou tofu com maionese da casa.

Salada Mediterrânea: Mix de folhas, tomates confitados, castanha de caju, azeitonas, cebola roxa e chutney de manga.

Principal:

Moqueca Encantada: Moqueca de banana-da-terra com arroz, farofa da casa e salada.

Feijoada de Cogumelos & Tofu: Feijoada de cogumelos com tofu, arroz, farofa, couve no alho e laranja.

Panquecas da Nídia: Panquecas de espinafre com ricota e uvas-passas ao molho de abóbora.

Sobremesa:

Chocolate Bariloche: Barrinha de chocolate vegano 70% com mix de nuts crocantes.

Tortinha de Maracujá: Base crocante com creme de castanha e geleia de maracujá.

Jardim Secreto (Jantar)

Entrada:

Pontapé Inicial: Cestinhas crocantes com creme de queijo, tomate confit e ervas frescas.

Toque de Classe: Cestinhas crocantes com creme de camarão e cebola crocante.

Principal:

Força Azzurra: Steak bovino ao molho escuro com talharim ao parmesão.

Fúria do Mar: Camarões empanados com arroz provençal.

Raiz Brasileira: Risoto nordestino com queijo coalho.

Verde da Vitória: Penne ao molho rosé com pesto de manjericão.

Sobremesa:

Gol de Ouro: Profiteroles com calda quente de chocolate.

Dulce Campeón: Pudim de doce de leite.

Galeteria Parmegianno Pajuçara (Almoço e Jantar)

Entrada:

Pastelzinhos de queijo

Caldinho de feijão alagoano

Pãozinho à moda da casa com carne de sol e parmesão

Principal:

À Parmegiana: Filé à parmegiana com espaguete ao sugo, arroz ou purê

Camarão com brócolis ao alho

Lasanha à bolonhesa com presunto, muçarela, ervilha e parmesão

Sobremesa:

Massayo: Queijo coalho grelhado, sorvete de tapioca, mel de engenho e coco

Mousse de maracujá

Doce de banana com canela

Menu Kids (Principal):

Filé de frango com arroz e purê

Carne grelhada em tiras com arroz e purê

Brotto Restaurante (Almoço e Jantar)

Entrada:

Caprese: Espuma de parmesão, tomates assados, pesto e crocante de pão

Crostine Siciliano: Caponata com tomate seco, pimentões e berinjela no brioche

Principal:

Rondelli: Massa 4 queijos com molho de tomate e fonduta de parmesão

Arroz Toscano: Arroz caldoso com linguiça toscana e pimentões

Sobremesa:

Semifreddo com caramelo salgado

Cannoli de ninho e pistache

Parmegianno Ponta Verde (Almoço e Jantar)

Entrada:

Salada Caprese com pesto

Filé mignon no pão folha com redução de vinho tinto

Duo de pastéis de camarão

Principal:

Carne de sol com demiglace de rapadura e purê de banana-da-terra

Salmão com crumble de ervas e arroz cremoso

Camarão à provençal ao molho branco

Sobremesa:

Abacaxi grelhado com creme de coco

Cocada cremosa alagoana

Mousse de chocolate meio amargo

Menu Kids (Principal):

Cubinhos de peixe

Frango à milanesa com arroz e purê

Restaurante Micale (Almoço)

Entrada:

Dadinho de banana-da-terra com ragu de costela

Mini burger de salmão com aioli de limão

Principal:

Tornedor grelhado com purê de mandioquinha

Camarão cremoso gratinado com arroz de castanhas

Peixe em crosta de ervas com risoto de pesto

Filetto ao gorgonzola com fettuccine

Sobremesa:

Cocada cremosa gelada com goiabada e sorvete de tapioca

Pera ao vinho com mascarpone

Os menus completos de todos restaurantes participantes estão disponíveis no site: www.restaurantweek.com.br

Sobre a Restaurant Week - Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 19 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. Com o objetivo de criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, o festival movimenta e aquece o mercado gastronômico em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.