Um projeto pioneiro sobre o plantio de ervas e temperos naturais está colocando o município de Arapiraca na vanguarda das boas práticas de nutrição e educação ambiental dentro da escola.
Intitulado “Mãos à Terra: Saúde no Prato”, o projeto é uma iniciativa da Prefeitura de Arapiraca, através da Secretaria Municipal de Educação, por meio da Coordenação de Educação Ambiental, Coordenação de Nutrição e Coordenação da Educação de Jovens e Adultos (EJA).
Segundo revela a professora e coordenadora Dayana Monique, o projeto-piloto aconteceu na Escola de Ensino Fundamental Fernando Collor de Mello, na comunidade rural de Canaã.
"A ação integrou conhecimentos de nutrição e educação ambiental por meio do plantio de ervas e temperos, promovendo a valorização dos aspectos culturais, ambientais e alimentares", explica.
Ela destaca a participação efetiva de alunos da Educação de Jovens e Adultos da unidade de ensino.
"As atividades do projeto proporcionaram uma experiência prática e significativa, fortalecendo o vínculo com a terra, incentivando hábitos saudáveis e despertando memórias afetivas nos participantes", acrescenta Dayana Monique.
Devido ao sucesso inicial do projeto, a Secretaria de Educação de Arapiraca já estuda a possibilidade de levar a experiência a outras unidades da rede municipal de ensino.
