Maceió ganha novamente um espaço dedicado à boa alimentação e ao bem-estar. O restaurante Ser-Afim, referência em culinária natural e saudável, acaba de ser reinaugurado, agora na Ponta Verde, em um novo ambiente repaginado e a proposta de mostrar que é possível comer de forma equilibrada sem abrir mão do prazer à mesa.
Com um conceito que une sabor, leveza e consciência, o Ser-Afim aposta em ingredientes frescos, orgânicos e de produtores locais. As receitas valorizam o alimento em sua forma mais natural, mas com criatividade e um toque gourmet que transformam cada refeição em uma experiência única.
O chef Uriel Diaz, responsável pelas criações do cardápio, destacou durante a reinauguração que o objetivo do restaurante é desconstruir a ideia de que comida natural é sem graça ou sem tempero.
“Queremos mostrar que é possível comer bem, com muito sabor e prazer, sem deixar de cuidar da saúde. A gastronomia natural tem infinitas possibilidades — o segredo está em saber combinar os ingredientes e respeitar o alimento”, afirmou o chef.
Além das opções já tradicionais da casa, o novo cardápio inclui pratos veganos, vegetarianos e sem glúten, além de sucos prensados a frio e sobremesas funcionais. Tudo preparado com técnicas que preservam os nutrientes e realçam o sabor dos alimentos.
A reinauguração do Ser-Afim marca também um momento de renovação para a cena gastronômica de Maceió, reforçando a importância de repensar a relação com a comida e optar por uma alimentação mais consciente e sustentável — sem abrir mão do prazer de comer bem.
