As saladas são fundamentais na alimentação de qualquer pessoa que se preocupa com a sua saúde. Mas isso não é uma novidade. Porém, talvez você esteja se perguntando: qual é a vantagem de colocá-la ou não dentro de um pote de vidro?! Muitas! Por muito tempo eu vendi saladas em potes de vidro e hoje vou te mostrar toda minha técnica de como montar!

Vantagens da salada no pote

Dentro do recipiente a salada mantém uma melhor conservação além de ser muito mais fácil de ser transportada para o trabalho, viagens ou passeios. A salada no pote de vidro é um jeito inovador de comer salada e essa forma diferenciada pode te motivar a comer mais verduras, auxiliando na busca por uma alimentação mais balanceada e saudável.

Porque usar pote de vidro

Utilizando o  frasco de vidro a salada se manterá fresca e, sendo bem fechado, não há risco do molho vazar e dura cerca de 1 semana se armazenada de forma correta na geladeira, além de o vidro ser reutilizável. Outra vantagem do pote de vidro, é que o mesmo é livre de BPA (ou bisfenol-A), um composto utilizado na produção de plásticos que é prejudicial à saúde.

Dicas para montar a salada no pote:

Opte por frascos de vidro de boca larga, que são bem mais fáceis de preencher;

Aproveite a noite de domingo para montar as saladas de todos os dias da semana;

Na hora de preparar as saladas, monte “etapas” com os ingredientes e depois só vá colocando cada um dentro de cada pote. Por exemplo, deixe todas as folhas de alface já lavadas em uma vasilha, todos os pepinos já cortadinhos e etc., e depois só vá distribuindo um pouco em cada pote;

Lave muito bem todos os ingredientes antes de colocá-los no pote. No caso das folhas, lave-as e seque-as bem;

Dê preferência ao tomate cereja em vez do tomate tradicional picado (já que ele solta muita água quando cortado);

Varie sempre que possível à montagem da salada para não enjoar.

Como montar salada no pote:

Você pode começar colocando o molho. Adicione no fundo do vidro o de sua preferência. A quantidade varia de acordo com o tamanho do pote. Para um pote de 500 ml, use cerca de 3 colheres de sopa de molho. Prefira os que sejam feitos de forma natural;

Em seguida, coloque legumes e verduras mais pesados e que podem ficar em contato com o molho sem azedar ou estragar – cenoura, beterraba, repolho e etc;

Depois coloque legumes e verduras que são mais leves e que não podem ficar em contato com o molho -  tomate, ervilha, pepino, brócolis, couve-flor e etc;

Continue colocando as camadas, dando preferência aos legumes e tubérculos. Certifique-se de que cada camada fique bem apertadinha; quanto menos ar tiver dentro do pote, mais fresquinha ficará a salada;

Em algumas opções, sugiro nessa próxima etapa, adicionar alguma fonte de carboidrato saudável – grão de bico, macarrão integral, lentilha e etc;

Nessa próxima etapa, adicione a proteína de sua preferência – frango desfiado, atum, ovo e etc;

Coloque folhas verdes, como rúcula, alface, manjericão e etc. No topo, elas criam uma barreira de umidade que impede que toda a salada fique encharcada;

Coloque ingredientes leves e cortados em pedaços pequenos, como frutas em cubinhos, por exemplo, mas é opcional essa etapa;

Por fim, acrescente grãos pequenos e sementes, como linhaça, gergelim, chia, quinoa, amêndoas laminadas, castanhas e etc;

Mantenha o frasco na geladeira.

Pronto. Quando estiver pronto para comer a salada, basta sacudir o vidro para misturar o molho e consumir! Prático e saudável com a garantia de uma semana organizada! 

Gostou dessa dica? Compartilha com alguém que precisa saber como monta salada no pote! Beijos da nutri