Equipes da Vigilância Sanitária Estadual e de Maceió irão trabalhar durante os quatro dias de carnaval na fiscalização de bares, restaurantes, ambulantes e outros locais onde sejam comercializados alimentos e bebidas alcoólicas.
De acordo com o que foi divulgado pela Agência Alagoas, além de fiscalizar, as equipes da Visa Estadual também realizarão ações educativas. Serão cinco equipes técnicas atuando em conjunto com equipes de vigilância locais, em municípios com o maior fluxo de pessoas no período, a exemplo da Barra de São Miguel, Paripueira, Japaratinga, Marechal Deodoro, Maragogi, São Miguel dos Milagres, Barra de Santo Antônio, Coruripe, Passo de Camaragibe, Barra de Camaragibe, Porto de Pedras e Porto da Rua.
O diretor estadual da Vigilância Sanitária, Paulo Bezerra, destacou que também serão realizadas ações de combate a venda ou distribuição de bebidas alcoólicas para menores de idade: “O aumento da procura por bebidas alcoólicas no período exige uma maior ação e o estabelecimento que incorrer no delito será multado e pode até ser fechado pelos órgãos competentes.”, afirmou.
Alimento seguro
A 9ª edição da campanha educativa "Alimento Seguro, Vida Saudável" – que busca reduzir os riscos de ordem física, química ou biológica associados aos alimentos - será lançada durante o carnaval.
“Os riscos físicos são os responsáveis por corpos estranhos dentro de alimentos como pedaços de metal e plásticos. Já os riscos químicos são os encontrados pelo uso excessivo e irregular de agrotóxicos, conservantes não autorizados ou anabolizantes no animal e os biológicos derivam da má conservação e manipulação dos alimentos”, explicou .a gerente de alimentos da Vigilância Sanitária, Márcia Santana.
Denúncias
A Secretaria Municipal de Saúde, por meio da assessoria de Comunicação, divulgou que, entre os dias 14 e 17 de fevereiro, a Vigilância Sanitária da capital contará com seis fiscais atuando durante o dia e a noite, sendo quatro nas fiscalizações de rua e dois na sede da Vigilância Sanitária, localizada na Praça Sinimbú, das 8 às 14h.
Os consumidores também podem registrar denúncias relativas as condições de higiene dos locais, características dos alimentos, uso de fardamento, surtos de infecção intestinal, entre outras, pelo 3315-5241.
Elizete Cavalcante, coordenadora da Inspetoria de Alimentos da Vigilância Sanitária, explicou que, durante as inspeções os fiscais observam as condições de higiene e sanitárias dos bares e ambulantes. “Os funcionários devem estar devidamente fardados, com touca, roupas adequadas, os alimentos armazenados de forma correta. Esses são só alguns pontos que os fiscais irão observar”, pontuou.
