Organizado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial de Alagoas (Senai-AL), o Concurso Lácteo promete movimentar o Parque da Pecuária de Maceió dos dia 30 de outubro a 01 de novembro. Nesses dias, dezenas de empresas terão seus melhores produtos derivados do leite julgados para a escolha dos campeões em diversas categorias. Faltando poucos dias para o evento, as empresas alagoanas já se preparam para se inscrever na 9ª edição do concurso, que será realizado dentro da Exposição Agropecuária e Produtos Derivados (Expoagro-AL).

Na quarta-feira, 30, cerca de 60 jurados analisarão as principais características próprias de cada alimento, como cor, cheiro e sabor. A banca julgadora será composta por representantes de instituições parceiras, profissionais da área e compradores dos produtos, como pessoas de rede de restaurante e hoteleira.  Após a análise dos jurados, os vencedores serão escolhidos, sendo anunciados na sexta-feira, 01 de novembro. Na última edição, em 2012, foram avaliadas 19 categorias, entre elas iogurte, bebidas lácteas e tipos de queijo.

Todas as empresas de Alagoas que possuem selo de inspeção estadual ou federal são convidadas a participar e podem concorrer em quantas categorias quiserem. De acordo com a organizadora do evento, Larissa Lima, no ultimo ano foram 23 empresas participantes, expondo uma média de 140 produtos. “Essa semana o Senai iniciou a distribuição de convites entre as empresas locais e a recepção está sendo calorosa e animada. Esperamos que esta edição do concurso tenha uma participação ainda maior das empresas, e que elas tragam muitas novidades para o público”, afirmou Larissa.

A organizadora ressaltou também que os visitantes do evento terão a oportunidade de conhecer de perto muitos dos produtos que concorrerão no Concurso Lácteo. “Um dos grandes atrativos que trazemos para o público é a Praça do Leite. O espaço divulgará as marcas alagoanas e também oferecerá muitos produtos para degustação de todos que estiverem presentes. A praça funcionará durante todo o período da Expoagro, de 25 de outubro a 03 de novembro”, concluiu.