ingredientes

  • 1/2 kg de frango em pedaços
  • 2 tomates
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • sal,orégano,manjericão e cebolinha a gosto
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 1 e 1/2 xícara de abacaxi em pedaços

modo de preparo

Temperar os pedaços de frango com:sal,orégano e alho.Deixar por 1/2h.

Em uma panela aquecer o óleo ou azeite e refogar a cebola.Juntar os pedaços de frango,tomates,manjericão e 1/2 xícara de água quente.

Refogar até amolecer e secar a água.

Adicionar o abacaxi e a pimenta dedo de moça.Misturar e deixar por cerca de 5 minutos.

Desligar e acrescentar a cebolinha.