Ingredientes
Massa
250g de margarina
200g de açúcar refinado
80g de leite condensado
600ml de creme de leite sem soro
Essência de baunilha a gosto
Licor de frutas a gosto
Cobertura
200g de chocolate meio amargo
200g de creme de leite fresco
10g de margarina
Base
200g de biscoito tipo maisena
Montagem lateral
200g de biscoito doce redondo com cobertura de chocolate (calipso)
Modo de preparo
Massa
Na batedeira bata a margarina e o açúcar até obter um creme quase branco. Adicione o leite condensado e continue batendo. Junte o creme de leite e mexa bem. Acrescente a essência de baunilha e o licor de frutas.
Cobertura
Em uma panela coloque o creme de leite, aqueça sem deixar ferver e tire do fogo. Acrescente o chocolate e a margarina. Misture bem até derreter o chocolate.
Montagem
Em uma forma de aro removível (de 18 a 20cm de diâmetro por 4cm de altura), passe a fita no contorno da forma. Forre o fundo da forma com a bolacha maisena e as laterais com biscoitos redondos com cobertura de chocolate.
Coloque o creme e leve à geladeira por 2 horas. Retire e coloque a cobertura.
