A Secretaria de Estado do Turismo (Setur) participou, nesta terça-feira (16), da reunião com o Instituto Ambiental Brasil Sustentável (IABS) e Sebrae Alagoas. Em pauta, a inserção da ostra na cadeia produtiva do turismo. Inicialmente, o projeto será implantado em Maceió e nas regiões do Litoral Sul e Baixo São Francisco.

Trata-se de uma ação de fortalecimento da pesca e aquicultura em Alagoas, com a parceria da Agência Espanhola de Cooperação Internacional para o Desenvolvimento (Aecid); da Agência Brasileira de Cooperação (ABC); do Instituto Ambiental Brasil Sustentável (IABS) e do Governo do Estado de Alagoas.

A ideia do grupo que coordena o projeto é construir um plano de ação, traçar estratégias de comercialização e fomentar a depuradora de ostras existente em Coruripe, além da realização do Famtour, evento gastronômico para divulgar e promover o produto turístico. Para isto, o projeto ainda conta com a parceria local do comitê local do IABS; Secretaria de Estado da Pesca e Aquicultura (Sepac); Secretaria de Estado do Planejamento e Desenvolvimento Econômico (Seplande); Sebrae; Prefeitura de Coruripe e associações de produtores de ostra desse município.

Com o apoio da Setur, o IABS identificou os bares, restaurantes e hotéis que poderão inserir a ostra em seu cardápio. Cerca de 170 empreendimentos que servem comida sertaneja, frutos do mar e cozinha oriental serão entrevistados até o dia 31 deste mês, para saber do interesse em comercializar o produto.

Segundo a coordenadora local do projeto, Marcela Pimenta, a proposta de comercialização é baseada em selo de comércio justo, com um trabalho de base comunitária.

De acordo com a diretora de Articulação, Negócios e Investimentos, Mell Bezerra, a Setur, em parceria com algumas agências de turismo, irá formatar um produto turístico baseado na atividade do cultivo de ostras. O intuito é fomentar esta atividade que visa trabalhar com as comunidades envolvidas para inseri-las no desenvolvimento local gerando emprego e renda para a região. “O turista que vem a Alagoas poderá visitar a Palatéia, na beira da Lagoa do Roteiro, Barra de São Miguel e a depuradora em Coruripe”, garante.