Ingredientes:

Manteiga de ervas:

200g de manteiga

6g de salsa fresca

6g de cebolinha

6g de tomilho fresco

6g de alecrim

Modo de preparo:

Primeiramente a manteiga deve estar em temperatura ambiente.

Depois pique as ervas em pequenos pedaços.

Mistures as ervas picadas com a manteiga.

Coloque a mistura em um recipiente de seu gosto.

Leve à geladeira por no mínimo duas horas e depois está pronta para ser utilizada.

Ingredientes:

Filé Mignon:

1 peça de Filé Mignon

Sal

Pimenta

Modo de preparo:

O mignon deve ser grelhado ao ponto.

Depois de grelhar a carne, deve ser colocado o sal e a pimenta a gosto.

Por último, deve ser colocada a manteiga de ervas em cima do filé quente para que ela derreta e tempere a carne.