Ingredientes
500 gramas de farinha de fuba pré cozida
1 litro de água
1 tablete de caldo de carne
3 colheres de azeite
300 gramas de queijo mussarela fatiada
500 gramas de carne moída
2 xícaras de molho de tomate
alho
sal
oleo
pimenta do reino
Modo de preparo
Em uma panela, colocar a água, a farinha de fubá, o caldo de carne, azeite e sal, mexer bem até engrossar. Colocar em outra panela o óleo, refogar o alho, a carne e adicionar o molho de tomate, o sal, a pimenta.
Em um refratário, coloque a polenta, despeje o molho por cima e cubra com o queijo mussarela. Leve ao forno 20 minutos para gratinar.
