ingredientes
100 g de manteiga com sal
3 dentes de alho
1 cebola média picada
100g de bacon
100g calabresa ralada
2 ovos
3 colheres (sopa) de salsinha
3 colheres (sopa) farinha de linhaça
3 xícaras de farinha de milho amarela
sal e pimenta a gosto
modo de preparo
Coloque em uma frigideira funda com manteiga e frite o bacon e a calabresa e deixe dourar. Depois coloque a cebola, espere dourar, e em seguida o alho. Coloque os ovos e vá mechendo até ficar com textura de ovo mexido.
Em seguida coloque a farinha de milho e a farinha de linhaça, misture a até a farinha dourar, mas cuidado para nao queimar, acrescente o sal e a pimenta, por fim coloque a salsinha. Sirva como quizer.
