No último final de semana fui ao restaurante Dom Francisco (localizado ao lado do Habib's) com o intuito de degustar aquela comida requintada e saborosa com a assinatura da chef Ana Silvia.
Mas, confesso que ao me servir e experimentar alguns pratos do buffet, logo percebi que algo tinha mudado. Apesar do local manter o mesmo sistema self-service, o sabor dos alimentos definitivamente, não é mais o mesmo.
Abordei uma garçonete e ao questioná-la, ela me informou que o local não mudou somente de nome, mudou também de administração e principalmente, a equipe da cozinha.
Desta vez sinceramente, não gostei! Apesar da grande variedade, faltou tempero e aquele "tchan" nos pratos, que na época de "Ana Silva" me deixava com vontade de repetir a porção e nem me fazia lembrar do valor "levemente salgado" do kg do almoço.
Mas, vai ver que a cozinheira estava em um dia ruim...Então, pra tentar tirar a má impressão, voltarei mais uma vez ao lugar!
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