INGREDIENTES:

 1 pedaço de abacaxi de 250g

- 1 colher (sopa) de azeite

- 1 colher (sopa) de licor (para flambar)

- 50 miligramas de açúcar

- 1 bola de sorvete de creme

- 70ml de água

- canela a gost

MODO DE PREPARO:

Em uma frigideira coloque o azeite e frite o abacaxi deixando um minuto cada lado. Depois de fritar o abacaxi, acrescente o licor para flambar.

Em outra panela coloque o açúcar e mexa até ele diluir. Acrescente 70 ml de água e mexa por 3 minutos, acrescentando a canela. Espere esfriar um pouco e cubra o abacaxi com a calda. Depois de montado coloque o sorvete por cima e sirva.

tempo de preparo: 15 minutos