O custo de uma alimentação completa em São Paulo – com o prato principal, uma bebida, uma sobremesa e um cafezinho – é de quase R$ 30. É o que mostra uma pesquisa da Visa Vale, uma bandeira de cartões de alimentação, em parceria com o Datafolha.
Almoçar fora de casa no país custa, em média, R$ 23,46. Na capital paulista, o preço da comida fora de casa subiu 23%, o que deixou a cidade no 4º lugar do ranking. Comer em um restaurante de São Paulo sai, em média, por R$ 24,41.
O Rio de Janeiro tem o maior valor médio de refeição do país: R$ 26,13. Na segunda posição, aparece Brasília. Antes de São Paulo, na terceira posição, está Niterói (RJ).
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Para fazer a pesquisa, a Visa Vale e o Datafolha ouviram donos, gerentes ou responsáveis de bares e casas noturnas, lanchonetes, restaurantes e mercado, que aceitam o vale da bandeira. Foram consideradas as refeições servidas a la carte, pratos comerciais, executivos e self service. O levantamento em campo foi realizado de 5 a 23 de outubro de 2009.
De acordo com Ronaldo Varella, diretor-executivo da CBSS (Companhia Brasileira de Soluções e Serviços), o motivo do preço alto para comer na capital paulista está na quantidade de pessoas que vivem na cidade.
- Em São Paulo, existe a dificuldade de transporte. Então, é mais difícil para as pessoas trabalharem e se deslocarem para se alimentar em casa.
Assista à reportagem da Record News e saiba por que a alimentação fora do domicílio está tão salgada.