Ingredientes

* 1 quilo(s) de cerejas frescas com semente
* 1 1/2 xícara(s) de chá de açúcar
* 2/3 xícara(s) de chá de água
* 1 colher(es) de sopa de água de rosas
* 1 limão
* 1 colher(es) de chá de cardamomo em pó ou em sementes

Modo de preparo

Retire os caroços e cabinhos das cerejas e misture todos os itens (com exceção do limão e água de rosas). Leve ao fogo médio, mexendo regularmente até engrossar.

Coloque num vidro de compota previamente esterilizado.

Acrescente limão e água de rosas e misture.