Quem recebe convidados para o almoço ou jantar sabe que é importante servir um aperitivo. Se você está sem tempo, ou se ainda tem que arrumar a casa e a mesa, tente esta receita, que é fácil e fica pronta em instantes.

Ingredientes:

Meio quilo de ricota amassada
Uma xícara (chá) de maionese
Dez dentes de alho picados
Meia xícara (chá) de leite
Meia xícara (chá) de salsinha picada
Sal a gosto

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a ricota, a maionese, o alho e o leite até que fique homogêneo. Despeje em uma tigela, acrescente a salsinha, o sal e misture bem. Deixe no refrigerador até o momento de servir. Você também pode passar o patê em torradas ou baguetes e levar ao forno para assar.

Rendimento: oito porções
Tempo de preparo: cinco minutos
Grau de dificuldade: fácil