Você é adepto da tradição de que quinta-feira e domingo são dias de comer uma boa massa, principalmente macarrão? Deixe de lado essa idéia e coma seu macarrãozinho hoje mesmo, para comemorar o Dia Mundial do Macarrão.
A data é lembrada em vários países, entre eles EUA, México, Turquia, Itália, Alemanha, Venezuela e Brasil, claro. A data, 25 de outubro, foi escolhida por ser o dia da realização do 1º Congresso Mundial de Pasta, em Roma, em 1995.
O Brasil é o terceiro maior produtor de macarrão do mundo, com 1 milhão de toneladas (dados de 2001), e faturamento na ordem de R$ 2 bilhões. O consumo de macarrão no Brasil é de 5,6 kg por pessoa, a cada ano.
A Abima (Associação Brasileira de Indústrias de Massa Alimentícia) promove, desde 1998, o MGF (Macarrão Gourmet Fashion), que reúne chefs de cozinha de vários Estados, para marcar a entrega simbólica de doações das indústrias.
Neste ano, a Abima arrecadou cerca de 20 toneladas de macarrão, que serão doadas a entidades assistenciais dos governos de São Paulo, Minas Gerais, Goiás, Santa Catarina, Paraná, Rio Grande do Sul, Mato Grosso do Sul e Ceará.
A fama do macarrão é tanta que tem até um evento gastronômico em São Paulo para comemorar o seu dia. A 1ª edição da Rota 25 - Caminho do Macarrão, que vai até o dia 31 deste mês e conta com a participação de dez restaurantes.
Participaram do evento cerca de 700 convidados que apresentaram suas criações - entradas, pratos principais e até sobremesas - à base de macarrão.
Os estabelecimentos incluíram em seus cardápios uma iguaria à base de macarrão, desenvolvida especialmente para o evento. Os preços variam de R$ 28,80 (cobrado pelo fetuccine alla bolognese) a R$ 75 (linguine al nero di seppia com molho de frutos do mar).
Os clientes que saboreiam as pastas recebem um livreto com as dez receitas e a história do macarrão. Além disso, levam um espaguetômetro, utensílio para medir a quantidade de espaguete de acordo com o número de pessoas que se pretende servir.