No próximo dia 25, O Arranjo Produtivo Local Mandioca no Agreste, irá realizar um dia de campo sobre o uso dos subprodutos da mandioca na alimentação humana e animal. A ação tem a parceria da Prefeitura Municipal de Lagoa da Canoa e da Secretaria de Estado da Agricultura e do Desenvolvimento Agrário (Seagri), e será realizada das 9h às 14h, no Sítio Capim, em Lagoa da Canoa.
O objetivo é difundir essa prática junto aos agricultores familiares dos municípios que compõem o Território do Agreste, agregando valor aos produtos e, ao mesmo tempo, barateando os custos nas unidades produtivas. Segundo o gestor do APL Mandioca, Nelson Vieira, uma outra vantagem que será apontada é o aproveitamento de resíduos que poluem o meio ambiente para o fornecimento de alimentos in natura. “Tudo isso está na pauta deste encontro, que irá mostrar na prática várias alternativas que podem estar à disposição dos produtores”, disse.
Estão programadas apresentações práticas sobre o uso da raspa da mandioca na alimentação humana e animal, e o uso da manipueira na alimentação de ruminantes (ovinos, caprinos e bovinos). “Será uma oportunidade de apresentarmos as várias utilidades da mandioca, apontando suas vantagens na prática”, destacou Vieira.
A estimativa é de que o dia de campo reúna cerca de trezentos participantes. O evento tem o apoio financeiro do Sebrae/AL, que em conjunto com a Secretaria de Estado do Planejamento e do Orçamento (Seplan), coordena o Programa de Arranjos Produtivos Locais no Estado (PAPL).